菜籽油的营养价值

　　茶米油盐酱醋茶，瓜果蔬菜米和面，这是我们日常生活中离不开的东西，那么你知道菜籽油吗?了解菜籽油的营养价值吗？下面就和康网小编一起了解一下菜籽油吧。

　　菜籽油的营养价值

　　主要成分有芥酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

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　　中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。

　　人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。

　　适合人群：一般人皆能食用。

　　适用量：每天30克。