冻豆腐

　　柴米油盐酱醋茶，瓜果蔬菜米和面，这是我们日常生活中离不开的日用品，那么你知道冻豆腐怎么做吗？下面就和康网小编一起看看冻豆腐怎么做的吧。

　　冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。

　　冻豆腐的做法介绍

　　1) 在超市中买盒装韧豆腐，将韧豆腐切成大小均匀的块儿。

　　2) 把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐(约3克)，待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。

　　3) 将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的码入到保鲜袋里。

　　4) 最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。

　　扩展阅读：食用冻豆腐的禁忌与副作用

　　一般人群均可食用。

　　豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食。

　　豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。