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牛奶可以加蜂蜜吗


www.cnkang.com  2013-6-11  中华康网    

  牛奶和蜂蜜都是深受人们喜爱的食物,那么这两样东西可以加到一起食用吗?下面就和康网小编一起看看牛奶到底能不能加蜂蜜吧。

  蜂蜜、牛奶简介

  蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

  牛奶,最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。

  牛奶可以加蜂蜜吗

  由于牛奶含钾多,而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明,钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用,它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用,能调节心理,消除紧张心理,减轻压力。每天晚上可以温牛奶加2-3勺洋槐花蜂蜜,牛奶就是平常的牛奶就可以,可以加温,牛奶蜂蜜富含的B族维生素,有舒缓安眠的作用。

  扩展阅读:牛奶蜂蜜小餐包做法

  1、将除黄油外的所有材料揉成面团,面团揉至光滑后,加入软化的黄油面团揉至扩展阶段

  2、放入盘中,用保鲜膜盖好,28度基本发酵1个小时。

  3、面团发酵至2倍大,即可取出。

  4、排气,分割成10份40克的小餐包,剩下的面团做其他造型用。

  5、进行最后发酵,发酵到2.5倍左右大

  6、表面涂全蛋液,放入预热好的烤箱,放中层180度烤15分钟左右。

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