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花生莲藕排骨汤


www.cnkang.com  2013-6-24  中华康网    

  花生排骨汤米怎么做?突然提出这个问题,相信大家一时肯定也想不起来。花生排骨汤是我们生活中常见的食物 ,但是花生排骨汤到底是怎么做呢?下面让康网小编和你一起来看一下花生莲藕排骨汤是怎么做出来的吧。

  花生莲藕排骨汤的做法介绍

  主料:猪小排、莲藕、花生米

  配料:生姜、鸡精、胡椒粉、香菜

  制作:

  1、 猪小排斩成大段洗净,放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。

  2、 花生米放入微波炉中高火一分钟,晾凉去皮。

  3、 生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。

  4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。

  5、 待高压锅内无压力时开盖,放入藕片、大火煮5分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香菜段即可。

  扩展阅读:花生莲藕排骨汤小贴士

  1、没有高压锅的,也可用砂锅煲制,在第二步放入所有食材后,大火烧开,再转小火煲一个小时即可。

  2、此汤不用放盐,更能品味莲藕的清甜。

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