淮山药薏米粥

　　康网小编今天要介绍的是淮山药薏米粥，滋补养颜，还加入补气血的红枣，最适合女士们饮用了，帮助脸色自然红润。那么下面康网小编就来介绍一下淮山药薏米粥的做法吧!

　　淮山药薏米粥的做法

　　材料

　　淮山药(半根)，薏米(一把)，鲜百合，莲子(带芯)少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆(我自己放的，不在中医的方子中)

　　做法

　　1、淮山药去皮，洗净，切成小口。其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下，盛出备用。

　　2、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合。

　　美食小诀窍

　　1、去淮山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。

　　2、百合很好熟，要最后放。

　　3、枸杞要少放一些，容易上火。

　　食谱营养

　　淮山药，又名淮山，有补益脾胃，益肺滋肾的作用，对糖尿病有一定的疗效。

　　枸杞，宁夏五宝之一，味甘，性平，有滋补肝肾，益精明目的作用。

　　薏米，健脾除湿，清热养肺。

　　莲子，味甘涩性平，入心，脾，肾经，有养心，益肾，补脾的功效。

　　百合，滋阴养肺，清心安神。

　　扩展阅读：淮山药的药用价值

　　山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷200毫克、铁1.4毫克、热量296千卡，还含有丰富的维生素A。

　　它具有补脾益肾、养肺、止泻、增强抵抗力、敛汗之功效。另外对高血糖也有一定的治疗作用

　　淮山药最好的吃法是拿来煮，煲汤或者清蒸。

　　山药富含碳水化合物和蛋白质，据测定：细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷200毫克、铁1.4毫克、热量296千卡，还含有丰富的维生素A。

　　它具有补脾益肾、养肺、止泻、增强抵抗力、敛汗之功效。另外对高血糖也有一定的治疗作用