香菇汤

　　香菇汤的做法介绍是什么?香菇也算是大家都很熟悉的东西吧，下面就让康网小编就来告诉大家香菇汤的做法介绍的相关信息，让大家更多看看香菇汤怎么做吧。

　　香菇冬瓜汤的做法详细介绍

　　菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 高温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱

　　口味：咸鲜味 工艺：烧

　　香菇冬瓜汤的制作材料：

　　主料：冬瓜400克,香菇(鲜)100克

　　调料：猪油(炼制)50克,盐4克,味精2克,鸡油2克,大葱10克

　　教您香菇冬瓜汤怎么做，如何做香菇冬瓜汤才好吃

　　1. 冬瓜去皮，去瓤洗净，切成0.5厘米宽，1.7厘米厚的块，香菇用温水泡发好，洗净备用。

　　2. 汤锅置火上，放猪油烧热，下葱末炝锅炒出香味，放入高汤750克，香菇烧开，加入冬瓜块，待冬瓜熟烂，加入细盐，味精，淋上鸡油，起锅盛入汤碗中即成。

　　小帖士-健康提示：

　　汤白鲜浓，肥香酥软，开胃，增食欲。

　　拓展阅读：凤爪炖香菇的做法详细介绍

　　菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱

　　口味：咸鲜味 工艺：炖

　　凤爪炖香菇的制作材料：

　　主料：鸡爪250克

　　辅料：香菇(鲜)10克,猪肉(瘦)75克

　　调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,料酒10克,花生油15克

　　凤爪炖香菇的特色：

　　汤汁鲜甜，鸡脚炝滑，香菇鲜爽，味道甘美。

　　教您凤爪炖香菇怎么做，如何做凤爪炖香菇才好吃

　　1. 先将鸡脚的趾尖斩去，敲断胫骨，同瘦肉一起放滚水中略滚片刻，捞起待用;

　　2. 把香菇去蒂，用清水浸着备用;

　　3. 把鸡脚、瘦肉放入炖盅内，加入味精、精盐、白糖、上汤后，入笼炖(约40分钟)，取出;

　　4. 把鸡脚，瘦肉捞起用洁净布吸去汤水;

　　5. 把鸡脚拆去胫骨，放回盅内，把香菇捞起挤去水分，用猪油拌匀，排在鸡脚面，把浸过香菇的水烧滚后，与原汤和匀，一齐倒入炖盅内，再放笼炖15分钟取出，即可上席。