纳豆怎么吃

　　大家知道纳豆吧，相信大家都很喜欢吃吧，那么你知道怎么吃纳豆好吃吗?估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看纳豆怎么吃的方法介绍吧。

　　纳豆怎么吃的方法介绍：

　　生鸡蛋拌纳豆，拌着吃可好玩了，黏糊糊的。

　　1、纳豆+圆葱

　　2、纳豆+大白萝卜末

　　3、纳豆+朝鲜辣白菜

　　4、纳豆+生蛋黄

　　5、纳豆+海带

　　6、纳豆+芝麻+蜂蜜

　　怎样提高纳豆的保健效果

　　1、晚餐吃纳豆效果最好。 通过实验，须见洋行教授认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发 挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

　　2、尽可能不加热吃。 纳豆致活酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

　　3、必须坚持每天吃。 纳豆致活酶进入体内后，其活性维持半天左右。所以尽可能每天吃30g，100g 最理想。

　　4、保质期稍过也能吃。

　　扩展阅读：纳豆的工业生产

　　工艺流程原料大豆→精选→洗涤→浸渍→蒸煮→接种→计量→包装→发酵→纳豆→冷藏→出售大豆的分级原料大豆随产地和品种之不同，粒度有大有小。粒度大小和吸水量有关。大小混杂对生产不利。一般按如下规格用振荡筛分级：直径7、2mm以上的为大粒;直径6、6-7、2mm的为中粒;直径6-6、6mm的为小粒。大、中、小粒分别处理。有的纳豆是用破碎大豆制造的，称为碎纳豆。此时先将大豆脱皮，然后破碎及过筛，取一定粒度的碎大豆进行加工。大豆的洗涤洗涤的目的在除去草杆、豆荚、泥土、砂石。洗涤务须干净, 并拣去瘪豆、坏豆(破损豆、虫蚀豆、发霉豆、出芽豆等)。大豆的浸渍浸渍的目的是使大豆充分吸收水分, 以便于蒸煮及发酵。吸水量应控制在浸渍后重量为浸渍前的2、1一2、3倍。所需浸渍时间因豆的新旧、品种、粒度、水温等不同而异。