粉葛猪骨汤

　　粉葛猪骨汤是大家常喝的，因为粉葛鲜美清甜，能清心除烦去骨火，而且我们这里一年四季都有得卖。粉葛微辛而性凉，有解肌退热、生津止渴、解毒透疹、解酒、清胃热的作用，还有降血糖、降血脂、解酒、防便秘之效;饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。那么大家知不知道粉葛猪骨汤到底要怎么做呢?下面康网小编就详细为大家介绍一下粉葛猪骨汤的做法吧!

　　粉葛猪骨汤的做法介绍

　　材料准备

　　猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

　　制作步骤

　　1、粉葛去皮洗净，切块。

　　2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。

　　3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。

　　扩展阅读：粉葛猪骨汤的营养价值

　　猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。

　　葛根： 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质。

 葛根栆： 栆含有维生素A,B,E,P，生物素，胡萝卜素，磷，钾，镁等矿物质，叶酸，泛酸，盐酸等。能提高人体免疫力。