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意式肉酱肉丸饭一直是人们餐桌上的常客也是大家都非常喜欢吃的,但是到底意式肉酱肉丸饭怎么做呢?意式肉酱肉丸饭怎么做好吃呢?下面就和康网小编一起来学习下意式肉酱肉丸饭的做法介绍吧。
意式肉酱肉丸饭的做法介绍
1、番茄用热水煮一小会剥皮,切成小块,洋葱香菇切末,胡萝卜切片,鸡胸肉剁成肉泥,贡丸用水煮熟捞出备用
2、热锅倒油,下入鸡胸肉末翻炒熟
3、倒入胡萝卜 洋葱 香菇翻炒出香味
4、加入一勺耗油翻炒上色,把菜推到锅子上面位置
5、倒入番茄块
6、用铲子把番茄铲碎压成番茄汁
7、番茄汁和菜混合一起,加入盐
8、煮到稍微收汁 加入番茄酱和肉丸,煮一小会。撒上黑胡椒粉即可。
扩展阅读:虾皮肉丸冬瓜汤
1冬瓜去皮,切片。虾皮用水泡一下。
2、猪肉搅碎,加盐,鸡精,料酒,生姜末,葱花,淀粉一个方向搅拌上劲。
3、热锅冷油,冬瓜煸炒一下,加虾皮,水烧开。
4、改小火把拌好的肉酱用勺子舀成小肉丸加到汤里。
5、烧开,撇清上面的浮沫,加盐调味就可以。