牛尾汤

　　牛尾汤怎么做？突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。牛尾汤是我们生活中常见的汤品，但是牛尾汤到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一下牛尾汤是怎么做出来的吧。

　　牛尾汤的做法

　　主料：牛尾700g 白萝卜400g

　　辅料：盐、料酒

　　制作步骤：

　　1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水。

　　2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟。

　　3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅。

　　4、加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨)。烧开后转小火炖3小时。

　　5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。

　　扩展阅读：牛尾汤的食用功效

　　牛尾性味甘、平。

　　具有有补气、养血、强筋骨的功效。

　　现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。