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牛肚汤


www.cnkang.com  2013-9-14  中华康网    

  牛肚汤怎么做?突然提出这个问题,相信大家一时肯定也想不起来。牛肚汤是我们生活中常见的汤品,但是牛肚汤到底是怎么做呢?下面让康网小编和你一起来看一下牛肚汤是怎么做出来的吧。

  牛肚汤做法

  主料:牛肚(500克)

  辅料:淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚

  调料:盐

  制作做法1、葱蒜末备用,酱牛肚切丝。

  2、热油锅,蒜末爆香,加入葱末,后加入牛肚丝略炒,炒香后加水,加豆泡。

  3、水开后,加入已用热水调匀的麻酱适量,后加盐适量、鸡精少量调味。

  4、稍煮关火,撒香菜末。

  5、加麻油、白胡椒适量。即可。

  扩展阅读:牛肚汤的功效

  淮山补气养阴,芡实补肾涩精、健脾止泻,牛肚补益脾胃、补气养血,薏米利湿清热、益肺健胃,白果益气、止咳平喘、补肺固肾。

  肚脆汤香,营养丰富,诱人食欲,四季均宜,尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。

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