夏季黄瓜瘦身食谱 美容又减肥

凉拌黄瓜耳

材料：黄瓜500 克，水发木耳50克，白糖，精盐，酱油，味精各适量

做法：

1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵

2、黄瓜、胡萝卜切菱形片

3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉

4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉

5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可

减肥效果：黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好。黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

美味小黄瓜泡菜

材料：小黄瓜5根，盐2茶匙，辣椒粉2茶匙，蒜2粒（磨成泥），生姜1块

做法：

1、将小黄瓜切段，放入盐水浸2~3小时，取出沥干及压走水分

2、放入辣椒粉、蒜泥、生姜、盐腌制

3、将小黄瓜倒入已捞好腌料中，放入冰箱盐3-4日即可

减肥效果：这款黄瓜泡菜中含有丰富的维他命及矿物质，有抗老化、增强免疫力、降低血液中胆固醇的功效，而含有大量纤维素加上调味中的辣椒、蒜头、生姜等有促进代谢的功效，绝对有助于减轻体重！

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