比目鱼的做法

　　比目鱼一直凭借着丰富的营养和口感而赢得人们的喜爱，但是家常比目鱼的做法介绍都不全面，那么下面就和康网小编一起来学习下比目鱼怎么做好吃吧。

　　比目鱼怎么做好吃

　　比目鱼香菇卷的做法

　　材料：比目鱼肉、水发香菇、黄油汁 做法：

　　1、将鱼肉放在平底锅上煎至两面金黄，取出放在盘子中间。

　　2、将香菇的根茎部用煎熟的鱼片卷起来，将香菇的头部放在上面。

　　3、用胡萝卜条、黄瓜条等装饰盘子，上面撒上一些黄油汁即可。

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　　主料：比目鱼1条，菇类，蘑菇各25克。

　　辅料：盐、胡椒各少许，白葡萄酒1大匙，鲜奶油2大匙，芥末粒1匙，奶油半大匙。

　　制法：

　　1、用盐及胡椒擦试比目鱼，然后放在盘中，倒些白葡萄酒，加盖后用强功率加热1分钟煮至九成熟为止。

　　2、掀开盖子，将芥末粒混拌鲜奶油的料倒入盘中，然后再放些菇类，奶油，最后再用强功率加热1分钟即可。