芸豆炒肉

　　芸豆炒肉是我们常见的，也是很多人都喜欢的美食，那么你知道芸豆炒肉怎么做吗?下面就和康网小编一起看看芸豆炒肉的做法吧。

　　芸豆简介

　　菜豆，又称芸豆(俗称二季豆或四季豆)，豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。

　　芸豆炒肉怎么做

　　1、五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。

　　2、将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香。

　　3、放入糖色炒匀，迅速烹入料酒，加水烧开，放入芸豆。

　　4、移至小火煨40分钟，调入盐、味精、酱油继续煨10分钟，收汁即可。

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　　芸豆切丝后很入味。

　　冰箱里可以备一点爆炒好的肉丝，平时可以烹制各种菜肴，加一点肉丝提鲜后更美味。