凉拌藕片

　　凉拌藕片怎么做？ 突然提出这个问题，相信大家一时肯定也想不起来。凉拌藕片是我们生活中常见的食物 ，但是凉拌藕片到底是怎么做呢？下面让康网小编和你一起来看一凉拌藕片是怎么做出来的吧。

　　凉拌藕片所属菜系

　　浙江菜

　　凉拌藕片的特点

　　爽口解腻、开胃下酒。

　　凉拌藕片做法

　　原料：

　　莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。

　　制作过程

　　1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

　　2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

　　扩展阅读：凉拌藕片的功效

　　莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。