凉拌洋白菜

　　洋白菜爽脆可口，在夏天，一盘凉拌洋白菜不仅美味又开胃解暑，很多人都想知道要怎样制作凉拌洋白菜，下面，康网小编就给大家介绍一下凉拌洋白菜的做法。　　

　　凉拌洋白菜的做法

　　1、 所有原料，佐料

　　2、胡萝卜切片，大蒜切末

　　3、圆白菜洗净，用手掰成小块

　　4、圆白菜焯水，过凉水，并控干水分

　　5、圆白菜装入大碗中，放入所有的作料，拌均匀即可

　　拓展阅读：凉拌洋白菜的注意事项

　　将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块，尽量避免蔬菜中的流失。手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈，就目前的技术手段，手撕土豆丝还算是杂技或魔术范畴。

　　圆白菜在这里季节很便宜，而且容易保存，放在保鲜袋里仍冰箱冷藏，至少能存半个月。它和土豆，胡萝卜一样，都是可保存时间比较长的蔬菜。

　　非常清爽的凉拌菜，正好适合感冒者的口味!天下一绝盐焗鸡的做法网拥有更多的凉拌菜的做法。