洋葱炒肉

　　关于洋葱大家是不是很像了解洋葱炒肉怎么做呢?那么接下来就和康网小编一起来了解一下洋葱炒肉的做法吧。

　　洋葱炒肉的做法之一：

　　(1)洋葱炒肉的材料：

　　紫色洋葱一个，白色的也可以，我比较喜欢紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。

　　(2)洋葱炒肉的做法：

　　1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块。

　　2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

　　3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。

　　洋葱炒肉的做法之二：

　　(1)洋葱炒肉的材料：

　　肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精。

　　(2)洋葱炒肉的做法：

　　1、肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。

　　2、锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。

　　3、加入切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。

　　4、加入鸡精，出锅装盘。

　　洋葱炒肉的做法之三：

　　(1)洋葱炒肉的材料：

　　洋葱半个，猪肉150克，盐适量，生粉适量，生抽适量，生油适量。

　　(2)洋葱炒肉的做法：

　　1、洋葱洗净后切丝;猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

　　2、锅内放少量油，烧热后加入洋葱。

　　3、将洋葱炒香炒软后加入肉片翻炒至熟即可。

　　扩展阅读：炒肉去油腻法

　　炒肉类时不慎把食油放得太多，致使菜肴过于油腻而难以下咽，可把肉类回锅并添加一杯啤酒烧煮一会，就可以把油腻味除去。