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酸奶机制作酸奶


www.cnkang.com  2014-9-9  中华康网    

  用酸奶机制作酸奶的方法?酸奶是我们生活中常见的乳酸奶,但是怎么用酸奶机制作酸奶呢?相信能详细说出来的人并不多,下面让康网小编和你一起来看一下如何用酸奶机做酸奶的吧。

  酸奶,营养价格很高,适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用,且对肠胃有刺激作用,缓解便秘情况。现在市售老酸奶价格比较贵,教你轻松在家自制。

  用酸奶机制作酸奶的方法

  原料:老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子

  步骤:

  1、取出老酸奶和盒装纯奶。将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒。

  2、将盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右。

  3、将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。

  4、再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中,搅拌均匀。

  5、盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳。

  6、自做老酸奶没有甜味,可放糖或是蜂蜜后食用,这里加了菠萝跟红提子,味道很赞,建议在2~4天内食用完。

  扩展阅读:制作酸奶注意事项

  1、用来发酵的容器一定要用开水烫过,否则有细菌,会导致发酵失败。

  2、加热奶的温度不宜过高,否则会杀死乳酸菌,也会导致发酵失败。

  3、自制的酸奶也可以做为下次的引子,再来发酵用,但要保存好,有细菌感染后也会导致发酵失败。

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