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红豆沙冰


www.cnkang.com  2014-9-11  中华康网    

  您吃过红豆冰沙吗?红豆沙冰不仅美味可口,并且红豆沙冰具有很高的营养价值,炎热的夏天来一份红红豆沙冰,那是多么美妙。豆沙冰虽然是我们生活中常见的食物,可是你知道红豆沙冰怎么制作吗,现在小编就来和您分享一下红豆沙冰的制作方法。

  红豆沙冰的第一种做法:

  红豆沙冰的原料:

  红小豆600克、白糖300克、炼乳、沙冰各少许。

  红豆沙冰的做法:

  1、找个平底不怕冻嫡 容器, 比如能冷冻微波嫡 塑料饭盒或者盘子, 里面浅浅嫡 放一些纯净水, 可以再淋几滴鲜柠檬汁, 然后放到冰箱冷冻, 二十分钟后取出来用勺子刮起, 就是冰沙了。

  2、红小豆洗净, 加6杯水浸泡2小时, 连同浸泡嫡 水移至炉上, 先大火煮开, 再改小火煮1小时。

  3、红小豆裂开时加糖调味, 小心搅拌到糖溶化, 并呈粘稠状时熄火、放凉。

  4、食用时先在盘内加刨冰, 在浇上红小豆, 最后淋上炼乳即成。

  红豆沙冰的第二种做法:

  如何做红豆牛奶冰的制作方法:

  1、红豆洗净后,以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份。

  2、取一深锅,倒入作法1的红豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时,转小火续煮约1.5小时。

  3、加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟,让糖慢慢蜜入红豆中至即熄火待凉。

  4、取适量的锉冰摆盘,淋上作法3的红豆,最后再淋黑糖水及炼乳即可。

  红豆沙冰的第三种做法:

  红豆沙的制作: 材料:红豆、红塘 工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅

  红豆沙冰的步骤:

  1、将红豆洗净后,用凉水泡两小时

  2、将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙

  3、放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉

  4、熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。

  5、将打好的红豆泥倒在滤网上,将滤网放入保鲜盒中,慢慢地筛,使豆沙溶到汤里。

  6、将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来,凉了以后就可以直接享用了,呵呵~~我吃的时候爱加点花生末,核桃末和炼乳,香!!

  ps:如果你是要做馅料用的红豆沙,那就在过滤了以后,把汤滤出来一些后,在不粘锅里放点油,糖,或则桂花糖,玫瑰糖什么的敖干就可以了。

  红豆沙冰: 材料:做好的红豆沙,冰块,牛奶少许,炼乳,花生末

  红豆沙冰的工具:可以碎冰的搅拌机 步骤:

  1、将冰块,红豆沙,牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰

  2、把沙冰盛出来,放入炼乳花生末。

  扩展阅读:红豆的好处

  红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。 红豆在传统医学上,主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英甘草煎汤,可治疗肠痛等。 中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。

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