青椒炒牛肉

　　青椒炒牛肉这道菜对于大家而言是再熟悉不过了，可是到底青椒炒牛肉怎么做才好吃呢?很多人没法掌握青椒炒牛肉怎么做才好吃的窍门，下面就和康网小编一起来了解下关于青椒炒牛肉的做法介绍的相关信息吧。

　　青椒炒牛肉的做法介绍

　　1、超市买的牛柳已经用耗油，盐，淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳，买回来先把牛肉切片后，放少许盐码一下，放淀粉粉，少许酱油搅拌均匀。青椒，洋葱切片备用。

　　2、锅里少些油，将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。

　　3、锅洗一下，重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。

　　4、加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水，翻炒均匀。

　　5、大火快速翻炒后，加点鸡精盛出装盘即可。

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　　配料：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料：嫩肉粉、酱油、盐、

　　1.先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右

　　2.锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒(可根据口味加多少)炸出香味，放入姜、蒜、葱(必须按此顺序)倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅(千万别加多大约两口)翻炒三分钟左右，盛出。

　　3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了。