青椒肉丝

　　青椒肉丝这道菜一直以来都在家常菜中拥有着超高的人气，但是很少人真正知道青椒肉丝怎么做，到底青椒肉丝怎么做呢?下面就和康网小编一起来了解下关于青椒肉丝的做法介绍的相关信息吧。

　　青椒肉丝的做法介绍

　　1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选) 各式青椒肉丝图集(11张)淀粉拌匀。

　　2、青椒切成丝，加入盐拌匀。

　　3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。

　　4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

　　5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油

　　扩展阅读：虎皮青椒皮蛋的做法

　　1.皮蛋去皮切片。

　　2.青椒去蒂拍裂备用。

　　3.干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用。

　　4.锅内倒油，冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状。

　　5.倒入煸软的青椒翻炒均匀，加食盐、生抽调味即可。