中华康网首页
男性 健身 | 休闲 | 保健 | 疾病 | 爱好 | 品味
女性 美容 | 整形 | 减肥 | 职场 | 情感 | 育儿
健康 男科 | 妇科 | 疾病 | 外科 | 体检 | 食疗 | 心理
生活 家居 | 旅游 | 养生 | 急救 | 解梦 | 星座 | 美食
医学药学 | 健康资讯
中医中药 | 老人健康
饮食健康知识 食材介绍 美食做法大全 糕点小吃做法 食疗作用功效 水果营养 其他美食
专题推荐: 老年疾病 生活技巧 家居用品 装修建材 家用电器 家庭药箱 外出旅游 局部减肥 心理疾病 眼眉整形 美食做法 食材大全 小吃做法 食疗功效 水果营养 饮食知识
您的位置: 中华康网 >> 美食做法大全 >> 腌菜炒肉

腌菜炒肉


www.cnkang.com  2014-10-21  中华康网    

  腌菜炒肉是很美味的一道菜噢,相信大家都喜欢吃吧,那么你知道腌菜炒肉怎么做吗?估计很多人都不是很清楚吧,那么下面我们一起来看看腌菜炒肉的做法介绍吧。

  腌菜炒肉的做法介绍:

  主料:上海青400克,毛豆米150克,猪里脊肉100克,红椒半个。

  调料:食用油、盐巴、鸡精、白糖、料酒、生粉适量。

  做法:

  1、上海青洗净切丝,加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。

  2、猪里脊肉切丝,加适量盐、糖、鸡精、生粉拌匀,腌制30分钟;红椒切丝。

  3、锅内热油,八成热时,放入猪里脊肉大火爆炒至变色后即盛出。

  4、锅洗净,热油,六成热时下入毛豆米煸炒呈翠绿色后,依次下入腌菜、红椒丝、肉丝,炒匀即可。

  扩展阅读:腌菜炒肉的小贴士

  1、上海青在北京也叫小油菜,如不采用这种爆腌的方法,用腌好的雪里蕻也可炒制这道小菜。

  2、因为在腌制上海青与肉丝的过程均已放盐,其后的过程中不用再放。

  • 搞笑
  • 女性
  • 生活
  • 热点
  • 精彩推荐