鸡蛋和糖精

　　鸡蛋和糖精相信大家都不陌生吧，但是鸡蛋和糖精能一起吃吗?很多人都有这样的疑惑，那么到底鸡蛋和糖精能一起吃吗?下面就和康网小编一起来了解下鸡蛋和糖精通吃会怎样吧。

　　鸡蛋和糖精通吃会怎样

　　常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。鸡蛋和糖精一起食用有人中毒了,但是这样的说法还是有根据的。

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　　从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。