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鸡排怎么做?相信能详细说出来的人并不多。 鸡排是我们生活中常见的小吃,但是鸡排怎么做?下面让康网小编和你一起来看一下鸡排怎么做吧。
鸡排的做法
原料:鸡大腿4只,鸡蛋1只,干面粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克
做法
1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑;
2、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可。
扩展阅读:鸡排有好处吗?
要是经常吃炸鸡排,对身体就没有好处。因为热量高,油脂多,容易造成三高。