圣诞火鸡

　　圣诞吃火鸡的习俗已经流行已久，那么大家知道圣诞节烤火鸡的做法吗?下面就随康网小编一起看看圣诞烤火鸡的做法吧。

　　圣诞烤火鸡的做法：

　　食材：

　　火鸡、黄油、意大利综合香料、牛至叶、芹菜、胡萝卜、洋葱

　　做法：

　　1、将火鸡洗干净，然后用盐水和胡椒腌制4-6小时。

　　2、腌制好的火鸡洗干净，去除鸡屁股，用厨房纸吸干净表面的水分。

　　3、在锡纸平盘中放入烤架，然后在烤架上铺上锡纸，用刀划些小口。

　　4、将胡萝卜、西芹、洋葱切成碎末。

　　5、将蔬菜放入火鸡腹部，将其塞满。

　　6、剩余的蔬菜放入烤盘底部。

　　7、用铁丝固定火鸡。

　　8、准备黄油，用微波炉加热20秒，待其融化后加入意大利综合香料，调成烧烤酱汁。

　　9、将火鸡放入烤架上，然后均匀的在火鸡表面涂上调好的烧烤汁。

　　10、烤箱预热425华氏温度，烤1小时，然后拿出来329华氏度，烤2.5小时。

　　扩展阅读：圣诞节吃火鸡的由来

　　圣诞节吃火鸡的由来：

　　吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。

　　这种风俗已有三百多年的历史了。

　　据说1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。

　　因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡。