沙丁鱼罐头

　　沙丁鱼罐头一直以来深受人们的喜爱，那么到底沙丁鱼罐头怎么做呢?沙丁鱼罐头怎么做才好吃呢?下面就和康网小编一起来看看沙丁鱼罐头的做法介绍吧。

　　沙丁鱼罐头的做法介绍

　　基本材料：沙丁鱼400克，郫县豆瓣15克，胡椒粉1.5克，鸡精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉适量

　　做法：

　　1、沙丁鱼宰杀后治净，剔去骨刺，剁去头尾;郫县豆瓣剁细;香菜切末。

　　2、将沙丁鱼放入盆中，加入郫县豆瓣、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、香菜末等抓匀，随后拌上生粉。

　　3、净锅上火炕干，调成小火，再将拌好的沙丁鱼均匀地摊在锅底，并用手勺轻轻地压实，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面烙至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也烙至金黄，起锅，迅速改刀装盘，即成。

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　　材料： 沙丁鱼、圆葱、荷兰芹、柠檬汁、西红柿、盐、胡椒粉

　　步骤：

　　1、把沙丁鱼的内藏取出、清洗干净后放入荷兰芹。

　　2、 把圆葱切成细丝放入水中浸泡。

　　3、用平底锅把沙丁鱼煎熟，出锅前加入调料。

　　4、把西红柿切片，把圆葱和荷兰芹拌在一起。

　　5、一起放入盘子中。