蛤蜊汤

　　蛤蜊是钙质很丰富的一种食材。炖汤使钙的含量更加丰富，是很适合孩子的一道补钙美食，可经常食用。那大家知道蛤蜊汤是怎么做的吗?下面就随中华康网的小编一起来看看蛤蜊汤的做法吧。

　　蛤蜊汤的做法

　　蛤蜊汤的制作材料:

　　蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙

　　蛤蜊汤的制作方法:

　　1.蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。

　　2.取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。

　　扩展阅读：蛤蜊汤的选方

　　蛤蜊汤的选方

　　胃溃疡，胃酸过多症：蛤壳粉研至极细，生甘草粉等分，共研和，以温水调服，每服6克，一日2次。

　　小儿软骨病，怀孕妇女缺钙症，痉挛抽搐：蛤壳、炮山甲片、炮鳖甲片等分，各研极细末，炼蜜为丸，以米汤送服，每服6克(小儿减半)，一日2次。

　　项下瘿瘤(包括淋巴结肿大，甲状腺肿大等)：蛤蜊肉经常煮食。

　　肺结核，阴虚盗汗：蛤蜊肉加韭菜(韭黄更好)，煮作菜，经常食有效。

　　肺结核咳血：蛤粉炒阿胶，研细末，湿水送下，每日9克，分2次服。

　　鼻衄，齿衄，出血性紫癜：蛤壳粉30克(水飞至极细)，槐花15克，炒燥研末，混和，每服3克，一日3次。或另用花生衣3克，红枣6个，煮浓汤送服更佳。