鱿鱼炒韭菜

　　鱿鱼炒韭菜怎么做？鱿鱼炒韭菜是我们生活中常见的菜肴，但是鱿鱼炒韭菜怎么做呢？相信能详细说出来的人并不多，下面让康网小编和你一起来看一下鱿鱼炒韭菜怎么做吧。

　　鱿鱼炒韭菜做法

　　主料：鱿鱼(鲜) 450克、 韭菜 249克

　　调料：盐5克 、料酒 10克、 味精 2克 、酱油 10克 、大葱 10克 、姜 5克 、大蒜(白皮) 5克 、各适量

　　制作方法

　　1、将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品 的鱿鱼块)。

　　2、韭菜洗净切成寸长。

　　3、葱姜蒜切沫备用。

　　4、锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下。

　　5、炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味。

　　6、将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精。

　　7、再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。

　　扩展阅读：鱿鱼炒韭菜的功效

　　开胃、强肾、温补。