掐不齐

　　掐不齐是一种很常见的野蔬美味，相信有不少朋友都在食用。那么，掐不齐的营养价值具体如何呢?下面就随康网小编来看看掐不齐图片介绍吧。

　　掐不齐为为双子叶植物药豆科植物细梗胡枝子的全草(鸡眼草的嫩茎叶)。分布我国南部、中部及华北等地。

　　掐不齐的营养价值

　　掐不齐嫩茎叶每百克含水分67 克，蛋白质6.1 克，脂肪1.4 克，碳水化合物13 克，胡萝卜素12.6 毫克，维生素B20.8 毫克，维生素C270 毫克。

　　掐不齐性味苦味，具有清热解毒、健脾利湿的功效。治感冒发烧、暑湿吐泻、虐疾、痢疾、传染性肝炎、热淋、白浊等。《求草求原》载“治跌打扑肿，解毒”。《福建中草药》载“利水消肿。治消化不良腹泻，”

　　扩展阅读：掐不齐的形态特征

　　细梗胡枝子小灌木，高50～100厘米。枝条四散，小枝纤弱，有条纹，被有绒毛。

　　托叶呈硬毛状，宿存;3出复叶，小叶卵形或卵状矩圆形，长1～1.5厘米，阔7～9毫米，先端钝，有短尖，基部圆形，边缘微卷，背面有伏贴白毛，近革质。

　　总状花序腋生，总花柄细，毛发状;苞片披针形;花小，开展;花萼钟形，5深裂，裂片披针形;花冠蝶形，白色或微呈黄色，旗瓣宽大，基部有紫斑，较龙骨瓣为短;雄蕊10，2体;子房上位，花柱内曲，柱头小，顶生。

　　荚果圆形，长常不超出萼片。

　　花期7～9月。果期9～10月。