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在治疗艾滋病这一方面,中医十分注意病人的饮食,尤其在艾滋病人体质虚弱,消化力弱,缺乏免疫的情况下,又往往兼挟其它系统的多种机会性感染,如隐孢子虫病腹泻、卡氏肺囊虫肺炎、粘膜或皮下出血等等,因此在饮食方面应注重下述原则和方法:
(一)进食适宜 所谓适宜,一指食量要因人、因病制宜。过多则易消化不良,损伤脾胃,对病情不利;过少则摄入不足,营养更加匮乏,所以艾滋病人应少食多餐;二指冷热适当,由于艾滋病人脾胃一般较弱,中医认为属脾胃虚寒者较多,所以大多数病例应给予温食热饮;三指不要偏嗜,正常人因地理环境习俗口味不同,有嗜烟酒、嗜酸辣、嗜甜腻、嗜海腥,但鉴于艾滋病人合并症多,体质虚弱,脾胃不强,免疫功能低下,尽可能避免烟酒,酸辣,如咳嗽痰多,尽量少吃甜腻食品,如皮肤疮疹,尽量不吃海腥发物(蟹、虾、带鱼这类),如咽喉干燥、声音嘶哑,尽量不吃辛辣之食(辣椒、大蒜等);四指定时进餐,使病人消化系统有节律运动,艾滋病人以一日五、六餐为宜;五指选易消化之食品及流质(半流质),炸煎类食物尽量少吃(炸鸡、油饼之类),多吃易消化之蒸煮类菜肴食品(蒸鸡蛋、面条之类)。
(二)食物宜忌 中医从长期临床观察到各种食物的性质迥异,了解食物偏性是养生防病,甚至作为辅助医疗的重要环节,艾滋病人的机会性感染变化多端,更为需要饮食的宜忌,这是中医饮食护理一大特色。中医对病证的认识分虚、实、寒、热,在讨论饮食如何适合病情,原则上,虚证用补,实证用消,寒证用温,热证用凉。 补益类:食物入口对人体都有一定补益作用,如猪肉、牛肉、蛋类、牛奶、黑鱼、豆类。如虚而偏寒,可用羊肉、狗肉、雀肉、鹿肉;如虚而偏热(中焦称阴虚内热),可用甲鱼、百合、鸭、淡菜。 消导类:主要指可帮助排除身体内不需要物质。如食积不化可用山楂制品以消食;外受风寒可用生姜煎汤服以发表;水肿可食冬瓜或鲤鱼以利尿。 温炒类:指身体感到寒冷,或外受风寒,可用生姜、葱煎汤饮,以祈发汗去寒,或内有虚寒,可食用生姜羊肉汤、当归炖鸡汤以温补机体。 清凉类:中医认为体内有热有火时适宜食用清热败火之食品,如绿豆、西瓜、黄瓜、苦瓜、菠菜、赤小豆。
那如果要做到上面的几多种,尤其是艾滋病人这一方面要怎么来搭配食物呢!下面就给大家介绍几种供艾滋病人食用的药膳:
艾滋病人主要的就是以下四种
1 扶正培本
用增强机体免疫功能的中草药物组方以提高巨噬细胞功能,使淋巴细胞转化率及玫瑰药瓣形成增加;或刺激免疫功能,调节激素水平以活跃某些酶的功能。
人参粥(《食鉴本草》)
组方:人参粉3g,粳米50g,煮粥拌和。
功效:益元气、补脾肺、生精安神。人参作为艾滋病免疫调节剂,提高非特异性免疫功能,增加DNA的生物合成。
白术猪肚粥(《圣济总录》)
组方:白术30g,槟榔10g,姜少许三者同煎汁去渣。猪肚250g切小块,加粳米100g煮粥,调味食用。
功效:补中益气,健脾和胃。适用于倦怠少气,不思饮食、腹部虚胀,大便不爽等症。
2 清热解毒
艾滋病多易并发各种致命的机会性感染。清热解毒药具有抗炎、抗病毒及抗菌作用。并能增强机体免疫功能,抑制病理性免疫反应。
地丁败酱糖茶(验方)
组方:紫花地丁、蒲公英、败酱草各30克,煎汁去渣,加糖少许代茶。
功效:清热解毒,抗菌消炎。紫花地丁中已分离出有效成分为富含半乳糖的磺化多糖,在细胞培养基上有抑制艾滋病毒的作用。
银菊粥(《得配本草》)
组方:粳米50克煮成粥,金银花、菊花各10g开水冲泡成露,食粥时加入此露。
功效:清热解毒,治温病发热。金银花有抑制艾滋病毒作用,并能减少肠道对胆固醇的吸收。
3 活血化瘀
艾滋病人气血亏损,气滞血瘀。用活血化瘀药膳以降低毛细血管通透性,促使炎症吸收,调节免疫功能,提高抗病能力。
赤芍茅根红枣汤(《偏方大全》)
功效:清热凉血、滋阴清火、祛瘀止痛。主治血瘀、腹痛、痈疽、疮疡。
红花糯米粥(《食物与治病》)
组方:红花、当归各10g,丹参15g三药共煎去渣、糯米100g共煮粥,加糖食用。
功效:活血通经,去瘀止痛。能降低胆固醇,兴奋支气管及小肠平滑肌。
4 软坚散结
艾滋病毒在体内积聚常导致淋巴结肿大,用软坚散结药可消除肿块,同时有泻火泄热抑制病毒作用。
紫菜蛋汤(民间方)
组方:紫菜10g(干品)鸡蛋一个打散共煮汤。
功效:清热软坚。紫菜富含微量元素碘,功能化痰软坚,清热利尿。《本草经集注》谓“紫菜治瘿瘤结气。”
昆布海藻煮黄豆(《食物与治病》)
组方:昆布、海藻各25g,黄豆50g共煲汤。
功效:软坚散结,清热消痰,治淋巴结肿结肿大。
如果能按照以上的方法去进行食疗,然后再配后西医的主要治疗,我相信会有很大的益处!