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鸦片又称“阿片”,俗称“大烟”、“鸦片烟”、“烟土”等,是英文名opium的音译,来自于鸦片罂粟。鸦片有生鸦片和熟鸦片之分。
鸦片罂粟(以下简称罂粟)是两年生草本植物, 每年初冬播种,春天开花。其花色艳丽,有红、粉红、紫、白等多种颜色,初夏罂粟花落,约半个月后果实接近完全成熟之时,用刀将罂粟果皮划破,渗出的乳白色汁液经自然风干凝聚成粘稠的膏状物,颜色也从乳白色变成深棕色,这些膏状物用烟刀刮下来就是生鸦片。生鸦片有强烈的类似氨的刺激性气味,味苦,长时间放置后,随着水分的逐渐散失,慢慢变成棕黑色的硬块,形状不一,常以球状、饼状或砖状出售。
