4、饮食习惯。食物的物理性刺激如热、粗、硬、吸烟、饮酒、以及营养缺乏等似与食管癌的发生有一定的关系。
导致食管
贲门癌病因3、微量元素。据调查我国食管癌高发区人体外环境中钼、锌、铜、镍的含量均偏低。
导致食管
贲门癌病因2、霉菌的致癌作用。用霉变食物可诱发大鼠或小鼠食管和前胃的癌前病变或鳞癌,从这些霉变食物中可分离出白地霉、黄霉、根霉及芽枝霉等均能诱发动物
肿瘤,这类霉菌与亚硝胺有促癌的协同作用。从我国调查部分食管癌的资料证明,高发区居民比低发区食用发酵和霉变的食物较多,如广东潮汕地区居民常吃的鱼露。
导致食管
贲门癌病因1、亚硝胺化合物。年来实验证明诱发食管癌的亚硝胺类有20多种,这些物质存在于某些食物、蔬菜和饮水中。也可在体内和体外形成。如河南省林县等地居民常吃的酸菜中,亚硝盐的含量甚高。
食管及贲门癌的病因,近年来有许多关于食管癌发病因素的调查研究和实验室观察,一般认为下列因素是主要的: