喝咖啡可降低肝癌发病率

  新华社东京 每天喝咖啡的人和不喝咖啡的人相比，肝癌发病率降低一半，这是日本厚生劳动省研究小组通过大规模调查得出的结论。

    据《读卖新闻》１７日报道，从１９９０年开始约１０年间，该研究小组在全国９个地方对９万名４０至６９岁的男性和女性进行追踪调查，其中男性有２５０人，女性有８４人患了肝癌，分析结果表明，排除抽烟等因素，每天喝咖啡的人和每天基本不喝的人相比，肝癌发病率少５１％，一天喝５杯以上者，肝癌发病率仅为不喝咖啡者的四分之一。

    目前咖啡里含有的什么成分具有降低肝癌发病率的效果，研究人员还不清楚，大量喝含咖啡因同样多的绿茶降低肝癌发病率基本没有被证实，有可能是咖啡具有的独特成分对肝癌发病有抑制作用。