银屑病患者要谨慎喝牛奶

在生活中我们对牛奶并不陌生，因为牛奶是我们生活中必不可少的一种营养佳品，对人体的健康有很大的帮助，对于银屑病也是如此，但是尽管牛奶对银屑病患者的身体健康有帮助，但是患者在饮用牛奶时一定要谨慎。那么银屑病患者饮用时要注意哪些呢？

一、不要认为瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D：在生活中有很多类似于宣传治疗银屑病的广告，很多银屑病患者由于治疗心切，往往易轻信这些治疗的广告：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便“照方抓药”地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。

二、炼乳并不能代替牛奶：炼乳所说是一种牛奶制品，但与牛奶是不同的，炼乳在形成的过程中是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有银屑病患者受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半

三、不要认为在牛奶中添加橘汁或柠檬汁能增加风味：在很多人的意识里，认为在牛奶中加点橘汁或柠檬汁是个很好的办法，但并没有科学依据，因为橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低银屑病患者吸收蛋白质的营养价值。

四、不要在牛奶中添加米汤、稀饭：在生活中往往就有人在牛奶中添加米汤、稀饭，认为这样可以达到营养互补的目的，但是并没有得到专家的正是。因为牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿银屑病患者，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿银屑病患者发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

五、牛奶没必要煮沸：这和饮用过烫的牛奶是一样的性质。其实牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低银屑病患者汲取正常的牛奶营养价值。

综上所述，患了银屑病的患者在饮用牛奶时一定要多加注意，不要因为饮用方法不对而导致了银屑病的病情反而加重了，同时也要注意其它的银屑病饮食，做好银屑病饮食对银屑病的治疗有很大的帮助。