、宁神排骨汤:
原料:
黄芪10克,淮
山药20克,玉竹25克,
陈皮2克,
百合20克,桂园肉15克,
枸杞子10克,猪排骨300克或整鸡一只,食盐。
制法:先将
黄芪、
山药等药材放入布袋中,扎紧口,放约500毫升水中浸5-10分钟;再加入排骨,先大火后小火,炖煮3-4小时;捞出布袋,加入盐,胡椒粉等即可食用。每次1碗,每天1次。
功效:健脾开胃,补气益神。本膳主要适用于脑瘤颅内压增高而气血两虚者。颅压增高,可出现
头晕、
耳鸣等症状。
2、魔玉粗丝
原料:魔芋1.5个,胡萝卜1个,牛蒡100克,蒜苗100克,色拉油、调料各适量,料酒120亳升,酱油100亳升,砂糖25克。
制法:魔芋切成适当大小,胡萝卜切成同样大小,牛蒡切细并加水煮5-6分钟,蒜苗切成3-4厘米之段;在锅内将色拉油烧热,放入魔芋、牛蒡同炒,加调料煮10分钟另加胡萝卜煮5-6分钟,最后放入蒜苗,再烧片刻即可。
功效:行瘀消肿,解毒止痒。