虽然茶是普遍的解渴饮品﹐但了解它在健康方面效果的人则不多。亚利桑那大学研究发现﹐茶叶中的多苯基可以阻碍癌细胞的扩张。专家同时指出﹐防
皮肤癌最重要的仍在于牢记勿在阳光下过度曝晒。
美国
癌症协会公布﹐该项研究﹐是对234有名喝茶习惯的皮肤癌患者与216名习惯于喝茶并且未患
皮肤癌的人﹐进行实验比较后取得的结果。研究结果最终发现﹐没有患
癌症的实验组饮用的茶水又浓又热﹐他们通常将茶叶泡7分钟后即饮用﹐最快者达2至3分钟。
美国亚利桑那州大学一项研究显示﹐饮用浓郁的热红茶可降低鳞状细胞
皮肤癌的患病机率。
