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将虾仁捣碎如泥,拌入豆腐,与鸡蛋清搅在一块儿,拌好后,适量加入淀粉、酱油等调料,再拌后备用。将其捏成1个如枣大小虾丸,放入七成热的豆油中,以小火煮熟。将以切成段的白菜放入油锅中,一热即将丸倒入,用小火慢慢煨,使白菜焖烂,使虾味进入白菜,用淀粉勾芡,滴上麻油,趁热食用。主要适用肾癌手术后调养。
•新鲜剥好的虾仁300克、5厘米见方的豆腐1块、大白菜300克、鸡蛋1个、淀粉、味精、盐、酱、麻油、植物油(豆油)各适量。
•鲜活鱼1条(500克)、香片茶10克。
•八月扎120克、猪苓30克、石上柏15克、苡仁60克、防己12克、夏枯草30克、石见穿30克。水煎服,每天一剂。
水煎分次服,每天一剂。
•瞿麦120克。
水煎分次服,每天一剂。
水煎服,每天一剂。