食道癌患者饮食应该注意什么？

食道癌除了积极治疗外，对患者的饮食安排也是非常重要的。食道癌患者多由于吞咽困难而不能正常进食，再加上肿瘤争夺营养物质，增大消耗，大多数患者会出现体重大幅度下降，甚至严峻营养不良，给治疗康复带来很大困难。因此，为提高机体免疫力，延长寿命，患者准确调理好饮食营养非常重要。那么食道癌患者饮食要注意什么呢?

　　轻度的吞咽困难者，应抓紧时机全面增加营养，打下一个良好的身体基础，以便更好地接受手术治疗或放化疗。可多食含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，如小馄饨、肉菜粥、肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物;也可用嫩的叶菜、茄瓜类制成碎软或泥状食物。

　　放化疗期间会出现恶心、呕吐、食欲不振等现象，要多食高蛋白、低脂肪食物，烹调宜清淡，注重色香味，增加一些无刺激性调味品以增进食欲。可食用一些助消化的酸味食品，如山楂糕、红果酱等。有些患者进少量食物就有一种腹胀感，这种情况下，要少食多餐，天天4~5顿，进食后要多走动，促进胃肠蠕动。有时胃内容物轻易反流， 睡觉时要睡斜坡床，保持头高脚低，保持一定角度;睡觉前两小时不能进食，防止胃内容物反流至口腔，进入气管、肺内而造成生命危险。

　　对食道癌手术患者来说，术后一个月内为伤口恢复期，饮食调理尤为重要，应坚持循序渐进、少量多餐的原则，促进消化功能的恢复。避免刺激性食物及调料，食物不宜过热、过硬等。一般术后3 ～4天，肠蠕动恢复，如留有胃管或营养管，可开始鼻饲营养液，同时要下床进行稍微活动。第五天可进无渣流质饮食，以水为主。第六天进 流质饮食，以米汁为主。第七天可食鱼汤、鸡汤、肉汤或稀饭等。两周后可食烂饭，3周后可进普食，如米饭、馒头、面包等，但要注重进食时不能吃过长的纤维和过大的肉片，以免卡住"吻合口"(是指切除肿瘤后近端和远端连接的部位)，造成食物梗阻。更多食道癌知识请到