手部烧伤 该吃什么？

由于烧伤致皮肤损坏，大量血浆样物质渗出体外，体内蛋白质大量丢失，而机体和创面的修复又需要大量的营养物质补充。烧伤面积越大，所需营养物质越多，也就是说应当多吃些鸡、肉、鱼、牛奶等高蛋白食物
大面积烧伤病人的营养补充必须在医生指导下分阶段进行：烧伤休克期（烧伤后48小时内），若合并有吸入性损伤、病情不稳定或需要手术者，必须严格禁食。感染期（烧伤2天后），若病人休克期渡过平稳，首先可进食少量流质，如冷开水、米汤、牛奶。然后逐渐增加至半流，进食肉汤、稀饭、面条等，开始应以清淡易消化为宜。若无不良反应，可添加蒸鸡蛋、肉泥、炖鸡、炖鱼、蛋糕、蔬菜、水果等高热量、高蛋白、高维生素食物