多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果;适当增加强蛋白质、豆制品。不喝被污染的水。禁烟限酒。
一是养成良好的饮食习惯，定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快，不要吃过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。避免长期吃盐腌食品，少吃或不吃腌菜。不吃或少吃烟熏和油煎食物。不吃霉变的食物。
● 胃癌在我国是最常见的恶性肿瘤之一，死亡率居恶性
肿瘤首位。医师提醒市民要预防
胃癌应做到以下几点：
8、长期在含有大量烟尘、石棉和镍环境工作者。
7、A型血者;
4、有胃息肉或做过胃部手术;
3、经常食用腌制食物和烟熏鱼肉者;
2、男性，尤其是超过正常体重20-25公斤的男性或吸烟的男性;
1、感染过幽门螺杆菌;
我国新发胃癌患者呈现年轻化趋势，胃癌患者中30岁以下年轻人的比例，已由上世纪70年代的1.7%增加到当前的3.3%。由于胃癌早期症状隐匿，与胃炎等相似，超过70%的胃癌患者确诊时已到中晚期，死亡率较高，而早发现、早治疗却可以大大降低胃癌死亡率。因此，一旦出现上腹不适、心窝隐痛、消瘦乏力等症状，应及时就医，下面有个关于胃癌高危人群的小测试，来自测一下你是否属于胃癌高危人群。
