胃癌的发生原因很复杂，和饮食，环境因素等都有关系．胃癌的早期症状，没有什么特异性，可有上腹部不适、隐痛、泛酸、食欲不振等，非常类似慢性胃炎，也容易误认为消化不良。但是，胃癌病人的这些症状，经合理治疗后往往不见好转。胃癌病人体重下降是常见的，尚有一部分病人有胃出血症状
