给你推荐几道药膳,岳红正处于胃癌的康复期，而且她非常注重利用食疗来配合自己的癌症康复，从餐桌上寻找武器，来对抗癌细胞.
1.海带鳖甲猪肉汤
做这道海带鳖甲猪肉汤需要准备海带120克，鳖甲60克，猪瘦肉200克，葱姜适量，首先把鳖甲尽量弄成小碎块备用，接着把洗干净的猪肉切成小块。放进沸水中焯一下，还可以加点料酒可以除去腥味，洗海带，先用热水把海带泡开，然后洗掉海带上的细沙，再把它切成丝，把姜切成片，葱切成段，这样准备工作就做好了。接下来把焯好的猪肉倒入盛有热水的砂锅中，把海带丝也倒进去，葱姜、鳖甲也都倒进锅里，用大火煮15分钟，15分钟之后改小火再煮1个半小时，1个半小时后加入适量的胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀，这道海带鳖甲猪肉汤就做好了。
【功效】抗癌防癌
这道药膳的防癌功能受到了我们医学顾问——北京中医药大学教授、博士生导师李峰先生的特别推崇.有一份统计资料，是联合国卫生组织做的统计，说日本的女性几乎不患乳腺癌，而美国女性患乳腺癌的概率却非常的高，这个调查研究的结果说呀，是因为日本女性经常会吃一种食物，而这种食物美国女性却吃的很少，海带在日本，尤其是冲绳岛，当地人食用海带量是最高的，相反地来说呢，癌症发病率和死亡率则是最低的。因为海带里头含有一种叫“岩藻多糖”的物质，这也是国外一个研究所经过10年研究所发现的，这个岩藻多糖这种物质呢，里头有一种“U岩藻多糖”，它本身可以利用人体自身的DNA切断酶，然后把癌细胞的DNA切断，导致癌细胞自身凋亡，也就是自杀。这样的话，就可以有效的阻止癌细胞的生成和发展。来看这样一个实验：在两个实验皿中分别放入等量的结肠癌细胞进行培养，往其中的一个培养皿里滴一些海带提取液，24小时后，2/3的癌细胞死掉了，72小时之后，癌细胞就统统死光，然而没有滴海带提取液的那个瓶皿中，癌细胞却增长了10倍。
其实海带跟鳖甲搭配是非常巧妙的，因为海带本身它有化痰软坚散结的作用，而鳖甲化痰去瘀软坚散结，从中医角度来讲呢，肿瘤本身就是气滞、血瘀、痰凝所导致的，尤其是恶性肿瘤，往往是痰瘀互结形成中医所说的岩症，也就是肿瘤，那么海带和鳖甲搭配起来，既可以去痰又可以活血，治疗肿瘤方面尤其恶性肿瘤方面有很好的防治作用,海带鳖甲猪肉汤具有不错的防癌功效。
2.百合猪肚
制作百合猪肚需要准备的原料有：猪肚一副，鲜百合50克，葱姜适量，首先把洗净的猪肚放进开水大火焯一下，加点料酒能够去除腥味，焯好之后，再用清水洗去猪肚上的浮沫，然后把猪肚切成小条，再把葱切成段，姜切成片，这样准备工作就做好了。具体的制作方法是这样的，把切好的猪肚条放入盛有开水的砂锅里，再放点葱姜，盖上盖用大火煮开，煮开之后换小火煮30分钟，30分钟后把百合放进去，再煮30分钟，煮好之后开始调味，加点胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀之后就可以出锅食用了。
【功效】抗癌扶正，提高人体自身抗癌能力
【北京中医药大学李峰教授】其实提到百合的抗癌作用的话，它直接的抗癌作用和它一个很特殊的功能有关，它可以对抗黄曲霉素(是个致癌物质，在人体导致癌症的物质)。大豆、玉米之类的，如果放时间长了，霉变了，会产生一种黄曲霉菌，而它产生的毒素就是黄曲霉素。这种物质如果吃到人体中，它就会诱使人体的正常细胞产生变异出现恶性病变，而百合之中含一种物质叫秋水仙碱，它可以有效的阻止黄曲霉素对人体的致癌作用，所以从这个角度来讲呢，百合是一个很好的抗癌食品。
实际上百合也特别适合于放化疗病人在治疗期间的食用，为什么？百合本身它集清和润于一体，也就是说百合一方面它有滋补的功效，大家知道在放化疗期间病人会很虚弱，正气也很亏损，百合本身有很好的强壮作用，作为一个滋补佳品来说非常好，第二就说放化疗伤人，伤人的气和阴，而百合既可以扶正又可以养阴，可以有效的对抗放化疗期间出现的口干还有咽干这些症状。第三个就是放化疗期间病人容易心烦，因为得了这个病嘛，第二个阴气损伤以后，人也容易烦，而百合滋阴安神，又可以很好地对抗这种心烦失眠这些症状，所以我说百合在这个期间食用有很多的双重的意义。
我们刚才讲了百合对放化疗期间患者的作用，而大家都知道，放化疗期间很多患者会出现消化道的症状，恶心，呕吐，食欲不振，不想吃饭，而他的吸收能力也很差，这时候用猪肚体现这个中医食疗的以脏补脏，而猪肚本身还有很多帮助人体消化吸收的物质，按中医行话来说可以补益脾胃，这时候猪肚和百合搭配，就可以更好的去缓解放化疗期间患者这些消化道症状，同时也可以加速营养物质的吸收，提高这个药膳的疗效。
需要给大家提个醒，因为百合它是偏寒偏凉的，因此在有风寒感冒的时候不宜多吃这道药膳，第二个咱们百合因为是偏寒偏凉，脾胃虚寒的患者如果吃的时候要慎重，以免导致脾胃更凉，出现腹痛腹泻的症状。实际上就说在放化疗期间因为病人体质比较弱一些，很容易感冒，而如果感冒出现了，怕冷，流清鼻涕，咳嗽，这些症状，我们中医认为是偏于风寒的。因为有些人他不敢吃凉的，一吃凉的肚子难受，这类病人中医认为是脾胃虚寒的，那么在吃这道药膳的时候也需要慎重。
如果放化疗期间的心烦失眠的，用鲜百合比较好一些，我们挑鲜百合的时候，在市场上有卖的，就像挑菜一样，只要上面没有坏的就行，用于扶正来说，和养阴干百合效果可能好一些，而干百合挑起来就要注意了，干百合本身正常的应该是白里透黄，有点半透明的感觉，这里要强调就说，干百合有野生的，就家种的。其中那个长的比较难看一点的，厚的，小的，是野生的，而且尝起来有点苦的味道，要是我们做药膳的话，其实野生的更好一些。但上面要有锈斑的就不要买，就是原来坏的。
3.猕猴桃苡仁粥
做这道猕猴桃苡仁粥需要准备：猕猴桃一个，苡仁100g，冰糖适量，首先把猕猴桃的皮去掉，把它切成小丁，放在盘里备用，然后把苡仁淘洗干净，这样准备工作就做好了。这道猕猴桃苡仁粥非常容易做，先把苡仁倒进盛有开水的砂锅里，用大火煮40分钟左右，苡仁煮熟之后，根据您自己的需要放入适量的冰糖，冰糖化了之后再把猕猴桃丁倒进去，搅拌均匀之后就可以出锅了。
