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惊乜嘢吤...
长期胃痛，说明你有慢性胃溃疡，胃溃疡分轻度和重度两种（轻重度均有转化成胃癌的隐患），即：
轻度的胃病：主要是胃里的部分胃粘膜有浅表性的小溃疡性损伤，常见症状是——每当饥饿空腹时，胃部就会有轻微隐隐的揪扯性的疼痛感（有时也偶有解黑便现象——胃出血），当及时吃饱后，症状就会消失......这是因为胃内的消化液是胃酸（盐酸），当空腹时胃酸浓度增高，就会腐蚀无遮拦的溃疡创面而产生疼痛感（健康正常的胃粘膜有一保护层，并且被黏稠的胃粘液保护着）。
重度的胃病：主要是胃粘膜和胃壁，有大面积的深浅凹凸不平的红肿和溃疡炎症，有些溃疡面还混有陈旧性结痂丧失了应有的弹性，常见症状是——饱食与饥饿或空腹时，胃部都随时会有剧烈的揪扯性疼痛感，痛得大汗淋漓要用手或借用其他物品顶住才会稍有缓解。这是因为溃烂和病变组织被胃酸侵蚀、被食物扩张、被胃内气体撑胀，而产生的剧烈疼痛感，重度胃病患者还常伴有解黏稠的黑便（胃部化脓或出血）；在这种胃病状态下，说明随时有转化成胃癌的可能（或已经患有胃癌）。
答：这具体时间是不一定的，在不及早治疗的情况下，主要取决于自己的饮食习惯.....转化成胃癌早的三五年，晚的要二十年或更长，这是谁也说不准的。
通过细心调查胃溃疡患者发现，几乎都有一定生活方式（饥饱无度）及饮食习惯不良的情况。
因为不良生活方式和饮食习惯，是促使自身免疫抵抗力低（体征偏酸性，即热性），先是诱发胃溃疡和胃出血，继而又因长期受病灶的生物化学刺激致使免疫系统发生紊乱，最终转化为胃癌，胃癌的形成有着非偶然性的成因（特别是患了胃溃疡不积极治疗，并且还不改变原先的饮食习惯）。
胃溃疡主要是饮食不当引起，比如：爱喝酒、多肉荤、少果蔬、爱吃甜食（糖）、常饮牛奶、喜吃油煎炸及烧烤、喜欢吃荤腥和高淀粉类夜宵、常以面条馒头面包稀饭红薯土豆芝麻糊等纯淀粉食物为餐，以及饥饱无度......消化不良和泛酸是极容易导致罹患胃溃疡的根源（也包括大量吃激素类、镇痛类、抗生素类西药）。
患胃病后，饮食习惯依然如故而且又不及时治疗，溃疡面组织经反复红肿发炎产生生化致癌物质以及刺激和扰乱免疫系统，就很容易转化成胃癌。
利于身体发育、组织修复和再生的动物性饮食（鸡鸭肉蛋奶）的摄入量，要严格控制在食物组成总量的1/5以下（属酸性），而富含维生素、纤维素、叶绿素的蔬菜水果要占总量的1/2以上（属碱性），淀粉类占总量的30-40%（属酸性）；这样才符合人的生态饮食属性，是预防肠胃疾病以及其他疾病和癌症的根本饮食基础。
事实证明：多饮牛奶是患癌的因素，它是热毒之源最忌讳多饮！
蔗糖也是患癌因素之一，它是强化体征偏酸性之物！
鸭鹅鳖肉不是凉性饮食，世上没有凉性的动物食品！
纯淀粉类不可当餐当顿，它们是导致体征酸性之物！
绿色蔬菜水果是中和品，它们是解除食物酸性之物！
人类的正确饮食配伍：
人类是属于灵长目动物，人的生态食物属性本应同其他灵长目动物类似，即：以天然绿色为主、以淀粉类为次、动物类为添加。
多尽量往生处吃蔬菜（特别是凉性的莴笋、生菜、苦瓜、芹菜、丝瓜等）和水果，有炎症和无名热症时要适当进行中草药“凉茶”保健；它们是疾病和癌症的克星，是调理体征偏碱的补品，也是免疫抵抗力的源泉（癌细胞在偏碱性体征里，根本就无法形成和存活）。
因为人属于灵长目以绿色新鲜素食为主的高级动物（非犬齿肉食类）；人只要明白了这个关键点......就一切释然了！
现在多数年轻人的饮食习惯极其不正常，这就是造成当今包括胃癌在内的各种癌症，高发和正走向低龄化的主要原因。
人类饮食本来就已经偏离了原本属性，过分的偏离只会导致胃病和其他体征偏酸的各种心脑血管、糖尿病、肾衰竭、脊椎关节等疾病，而体征严重偏酸的终极就是各类癌症。
我编写的回答到此结束，但愿对朋友有所帮助（欢迎追问）。