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就目前而言，胰腺癌已经成为高发的肿瘤疾病，对它我们更该加以重视，注意饮食的调配与治疗，那么胰腺癌患者到底该如何饮食，饮食中又有什么宜忌呢?
一、胰腺癌患者宜吃以下食物
(1)胰腺癌宜多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
(2)胰腺癌宜多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲎、鲨鱼、海马、鲈鱼、文蛤、螺、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
(3)胰腺癌宜吃抗感染食物：鲩鱼、海蜇、刀鱼、文蛤、牡蛎、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
二、胰腺癌患者禁忌吃以下食物
(1)胰腺癌忌油腻及高动物脂肪食物。
(3)胰腺癌忌暴饮暴食、饮食过饱。
(4)胰腺癌忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。
(5)胰腺癌忌烟、酒及辛辣刺激性食物。