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对预防胰腺癌有效果的食物都有那些

www.cnkang.com 2012-9-18 互联网

随着胰腺癌的发病者不断增加，预防措施就变得尤其重要，预防胰腺癌要吃什么？是很多人都关心的问题，下面就来给大家列举一些对预防胰腺癌有一定效果的食物，帮助大家预防胰腺癌。

1、番茄：番茄中的番茄红素有抗癌作用已经是广为人知的了，番茄红素做为一种抗氧化剂，可以消除体内诱发癌症的自由基，杏仁中也含有这种物质。

2、萝卜：含有木质素，这是一种可以提高噬细胞活力的物质，而巨噬细胞可以吞噬癌症细胞；萝卜中含有的多种酶物质，有消除亚硝胺的作用，而亚硝胺正是人体中的致癌物质；萝卜中的辣味来源芥子油，可以和萝卜中的酶相互作用，能够增强肠胃蠕动，帮助消化。所以多食萝卜有好处。

3、黄豆：黄豆的抗癌作用是有研究数据支持的，大家可以放心食用。

4、大枣：大枣的作用是近期研究发现的，其在热水中的提取物对体外培养的肿瘤细胞有很好的抑制作用，并且抑制率达到百分之九十，但是这种抑制作用对症状细胞也有轻微作用，大枣提取物的使用剂量决定了抑制作用的强弱。

通过上面的介绍，相信大家对预防胰腺癌又增加了很多信息，得知吃什么可以预防胰腺癌，我们就可以在生活中注意多食用这些食物，但是切记凡事有度，即使从预防的角度出发也不可以食用过量，要科学加减，保证健康的饮食。