辅食进阶期的的喂养

　　当宝宝开始吃辅食时，一般已经达到４-６月龄。在度过最初的手忙脚乱之后，到了宝宝7-8个月龄时，爸妈一般已经基本掌握了宝宝的吃辅食习惯。

　　喂养重点

　　这个时期，宝宝的乳牙已经萌出，咀嚼食物的能力逐渐增强，消化道内的消化酶已经可以充分消化蛋白质，消化功能随之增强。 到8个月左右，妈妈乳汁的分泌开始减少，即便母乳分泌不减少，乳汁的质量也开始下降，这时，就需要开始为宝宝断奶做准备了。这个阶段，母乳喂养的次数可以减少，而逐渐增加辅食的次数，并且可以考虑给宝宝添加一些半固体性的辅食甚至一些固体食物，如面包、胡萝卜片等，来训练他的咀嚼能力。

　　如果宝宝不喜欢吃粥一类的食品，而对成人的饭菜感兴趣，也可以让他尝试吃一些软烂的米饭。只要没有出现消化不良的现象，以后就可以多喂他一些。这个时期给宝宝做的辅食品种应多种多样，以尽可能让他尝试更多的食品，促进他的味觉正常发育。对经常便秘的宝宝可以选用菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物制作辅食。

　　这个月龄的宝宝已能坐得较稳了，可以考虑将他放在儿童餐椅里自己吃饭，以便帮助他慢慢形成良好的进食习惯。

　　辅食添加提示

　　1.可由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。

　　2.每天喂稠粥2次，每次一小碗（约6～7汤匙）。一开始，粥里加上2～3汤匙菜泥，逐渐增至3～4汤匙。粥里可加上少许肉末、鱼肉、肉松（不是一次都加入，每次加一样就可以）。

　　3.可以让宝宝开始啃馒头片（1/2片）或饼干了，给他这些食品可促进他牙齿的发育。母乳（或其他乳品）每天喂3次或2次，但必须是先喂辅助食品后喂奶。

　　喂养指导

　　1.注意给宝宝喂饭的速度不要太快，等他把食物嚼碎，吞咽后再喂第二勺，这样可以帮助宝宝练习咀嚼。一开始，宝宝可能会吃得比较慢，不要催促他，以免吃饭带给他不愉快的体验。

　　2.有的爸妈喜欢在给宝宝蒸鸡蛋羹时加入很多虾末、肉末、碎肝尖等，以为这样营养更丰富，但是这样可能会导致宝宝一次性摄入过量的蛋白质，会增加他肾脏、肝脏、胃肠道的负担，反而不利于宝宝的生长发育。因此，最好每次只给他吃一种新食物，最好不要把多种同类的食物混在一起。

　　3.这一时期的宝宝喜欢用手抓东西往嘴里送，因此，吃饭的时候可以给他些用手抓的小东西，如磨牙饼干等，让他自己学习用手进食。

　　4.当宝宝撅起嘴巴、紧闭嘴巴、扭头躲避勺子、推开妈妈的手时，那就表示他不想再吃了，很多妈妈都会一再地劝说宝宝“再吃一小口”，这是不恰当的。如果他不想吃了，那就停止喂食，以免因为强迫喂食导致他将来厌食。

　　[TIPS]

　　1. 给宝宝制作辅食依然需要保持味淡的原则。

　　2. 宝宝自己吃时可能会玩弄食物，这是他在以自己的方式探索食物的特性，不要因为担心弄脏衣服和周围环境而制止他。让宝宝边玩边学会吃东西，对他将来养成良好的进食习惯非常重要。

　　3. 喂养宝宝时，不要总与别的宝宝攀比，如果总是跟别的宝宝攀比，就可能总是催着宝宝多吃，导致宝宝因进食过多而消化不良或者出现别的健康问题，比如肥胖。

　　4. 一些育儿书中给出的喂养量是大多数宝宝可能的喂养量，但是每个宝宝的食量都不太一样，对各种食物的适应程度也不一样，因此，妈妈可根据宝宝的情况适当做些调整，喂养时不要过于机械。

　　不肯吃辅食

　　妈妈花了大半天，辛辛苦苦做好的辅食，宝宝常常只吃了一口便说什么也不肯再吃了。

　　解决对策：碰到这种情况，妈妈千万不要强迫宝宝吃。 宝宝不想吃可能只是暂时的，也许过些日子,他就会好好吃妈妈做的辅食了,而妈妈的强硬态度却会给他们脑海中留下很不好的记忆，下次他们甚至可能会一口都不吃了，结果反而造成添加辅助食品的困难。聪明的做法是，在大人吃饭时，要态度十分和蔼地给宝宝先喂一点适合他们的饭菜，如鸡蛋羹、豆腐、稀粥等，观察宝宝是否喜欢。如果他们不喜欢，妈妈不要勉强，可以过几天再试试，或变换一下口味。这样处理既不会给宝宝的脑海中留下不愉快的记忆，妈妈也用不着因为白白辛苦做上大半天，宝宝却不领情而感觉十分沮丧懊恼。

　　选摘自/《吃出健康聪慧宝宝—宝宝营养指南》 中国少年儿童出版社

　　作者简介：

　　1.陈学存 男，1917年生，博士研究生导师。

　　中国营养学会妇幼营养分会第一、二届委员会主任委员，第三届委员会名誉主任委员，第四届委员会顾问。

　　在中外与营养有关的医学杂志上发表了科学论文百余篇，编著了《实用营养学》、《营养调查手册》、《中学生营养食谱手册》、《现代家庭营养保健大全》、《孕、产、育全书》、《维生素D与健康》、《食物、营养与健康》等书籍。

　　2.徐青梅 副主任技师

　　现在中国疾病控制中心营养与食品安全所从事妇幼营养研究。曾在美国纽约市立大学皇后学院及美国TUFTS大学学习和进修，参与“孕妇营养与新生儿、婴幼儿生长发育关系研究”、“营养因素对胎儿生长发育影响”、“儿童维生素营养状况评价”、“富含类胡萝卜素食物的干预研究”等国家“八五”、“九五”攻关课题及国际合作化项目等研究。1992年至2002年进行全国居民健康营养调查。在国内外发表论文50余篇，曾获中国医学科学院科技进步一等奖、山东省科技进步三等奖及2002年中华医学二等奖等。

　　简介

　　民以食为先。对宝宝来说，吃更是头等的大事。0-3岁是宝宝体格、大脑发育最迅速的阶段，小家伙长小身子，长小心眼，全都离不开一个吃字。管理宝宝的小胃就好比练功夫，要练就九成十成的功力，没有“武林秘笈”指点迷津，还真不是那么容易实现的事情。

　　要摆脱喂养经验匮乏的苦恼，需要的只是一本好的喂养全书。中国营养学泰斗陈学存先生偕弟子徐青梅女士共同编著的这本书，不仅仅提供了详尽而浅显易懂的宝宝营养学知识，同时也为小宝贝们量身定制了大量贴合宝宝不同年龄段生长发育特点的营养食谱，包括不同年龄的营养辅食、营养素缺乏和生病期间饮食调理和食疗食谱的制作方法等。这本书传递给你九成十成的喂养功力，帮助你科学地把握营养平衡的火候，教你制作美味可口、贴合宝宝年龄特点的营养美食，养育一个健康聪慧的可心宝贝。