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香港研究人员对千名新生婴儿和他们的母亲进行了为期两年的调查。调查结果显示,孕妇长期并大量吃鱼,会吸收鱼体中所含的水银,并经胎盘传给胎儿。加上新生婴儿的排泄能力较差,这样水银便容易积聚体内,可能影响婴儿脑部发育,使智力迟缓。
因此,女性怀孕期间不要过量吃鱼,每月平均吃2~7公斤算是合适。