中华康网首页
男性 健身 | 休闲 | 保健 | 疾病 | 爱好 | 品味
女性 美容 | 整形 | 减肥 | 职场 | 情感 | 育儿
健康 男科 | 妇科 | 疾病 | 外科 | 体检 | 食疗 | 心理
生活 家居 | 旅游 | 养生 | 急救 | 解梦 | 星座 | 美食
医学药学 | 健康资讯
中医中药 | 老人健康
准备期 孕前检查
生男生女
怀孕期 孕期保健 | 怀孕中期
怀孕晚期 | 分 娩 期
分娩期 产后恢复
营养饮食
新生儿 护理保健
母乳喂养
婴儿期 1-3月宝宝 | 4-6月大宝宝
7-9月宝宝 | 10-12月宝宝
幼儿期 1-2岁宝宝
2-3岁宝宝
少儿期 学龄前
少 儿
您的位置: 中华康网 >> 营养饮食 >> 宝宝防燥:西洋菜陈肾汤

宝宝防燥:西洋菜陈肾汤


www.cnkang.com  2011-7-26  金羊网-羊城晚报    
核心提示:宝宝防燥:西洋菜陈肾汤   文/广州中医药大学第一附属医院肾内科主治医师 张秋霞   又是秋冬干燥恼人的季节,以前与老公二人世界时没有过多去考究如何润燥养生。……

  文/广州中医药大学第一附属医院肾内科主治医师 张秋霞

  又是秋冬干燥恼人的季节,以前与老公二人世界时没有过多去考究如何润燥养生。现在,身边多了一个身心上时刻要与你斗智斗勇的“小不点”,为人父母后不可以再像以往那么任意妄为、快乐悠游,得时刻警惕着她的衣食住行、喜怒哀乐了。

  两岁的女儿喜欢吃水果,时下润燥当首选雪梨,而且非个大汁多味甜的贡梨莫属。去年一岁她牙齿未全、小手笨拙时,我们喜欢用调羹刮梨肉糜送进她的小嘴。现在,长大些了,总是爱抢着干事情。我们就把梨切成粗条状的小段,她便乐呵呵地用小手抓起送进自己的小嘴巴,然后小牙轻轻咬断咀嚼,美滋滋地。

  除了吃水果,煮些清润的汤水也是防燥润肺的好方法。此时,当造正是西洋菜,作为家长,我们不妨煲个清热润肺、健脾养胃、老少咸宜西洋菜陈肾汤。此汤清润甘甜、汤味清香独特,令人神清气爽,女儿小嘴刚喝一口就欢喜得笑弯了眼睛。

  西洋菜陈肾汤:

  用料:西洋菜750克,陈肾3个,猪踭500克,蜜枣3个、南北杏少量

  做法:西洋菜洗净;陈肾温水浸软,切件;猪踭洗净飞水。瓦煲内加清水1200毫升(约12碗水量)武火煮沸后,把全部用料放入。待煮沸后,改文火煲约2~3小时。此汤可供3~4人服用。

  功用:西洋菜性味甘凉,具有清肺润燥的功效;陈肾则清热下气;合而煲猪踭,此汤有清热润肺、通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。

  注意事项:西洋菜一定要在水滚后放,否则,西洋菜会变苦。陈肾即腌制的鸭肾,处理时要浸泡并清洗干净,以防有沙。挑选陈肾最好表面起白色盐霜,如果表面有油光,就是腌制和风干做得不好。


  • 搞笑
  • 女性
  • 生活
  • 热点
  • 精彩推荐