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像所有的妈妈一样,我希望给女儿最新鲜的食品,事必躬亲才放心。女儿长牙之后,除了各种粥、面条之外,吃得最多的就是饺子。
我给她做过各种各样的饺子,凡是能做馅的食品,我全用上了,比如鸡、鱼、鸭、虾、猪肉、羊肉、猪肝、西红柿、黄瓜、豆腐等等,只要是有营养的,我都会尝试一下。
吃饺子最大的好处是营养丰富,各种食物都可入馅,还可把宝宝平时不爱吃但又有营养的蔬菜放入,里面放上肉就可掩盖蔬菜的味道,女儿一样爱吃。这样荤素搭配,既可保证女儿的营养,又可防止女儿营养过剩引起肥胖。
饺子的第二个好处是激发妈妈的创作欲。除传统饺子馅外,还可创造更多的新品种。在女儿睡着的时候包饺子是我最大的乐趣。女儿最早吃的饺子只有指甲盖那么大,是用买来的馄饨皮切成长条形,将馅用一根筷子挑入皮中,对折包成的,样子就像一颗方形的小纽扣。随着女儿长大,饺子也越做越大。
此外,吃饺子还能尽早锻炼女儿自己用餐能力,饺子不流不粘,易取食,开始可以为宝宝洗净小手,让她抓着吃,然后学着用勺舀着吃,以此训练孩子的手眼协调能力。
女儿非常喜欢吃饺子,饺子成了她百吃不厌的美味。孙媛