月子里的食补妙方(附图)

　　分娩时用力、出汗、产伤和出血所致，造成产后体内“亡血伤津”；分娩过程持续消耗体力，致使元气受损；加之产后照顾宝贝使身体很劳累，很多新妈咪在产后都出现了乳汁不足、大便秘结、血虚体弱、头晕乏力、产后腹痛、阴冷及性生活不适等症状。

　　俗语说“月子病，月子里养”，也就是说月子里据自己的体质恰当进行补养，确实可使身体快速复原。食疗非常有效，特别是各种汤类含有丰富的水溶性营养，可帮助新妈咪尽快恢复体力，促进乳汁分泌，可谓是月子里的最佳补养妙方。

　　产后常见5种体质及表现

　　正常型：

　　有轻微腹痛，恶露通畅且如期排净，大便通畅，乳汁充足，饮食如常。

　　气血虚弱型：

　　面色苍白，头晕眼花并伴心悸，无腹痛或腹痛喜按，恶露量少，颜色淡红，质稀无块；产后乳少，乳汁清稀甚或全无。

　　淤阻型：

　　面色青白，形寒肢冷，小腹疼痛拒按，恶露不下或下亦甚少，并紫暗有块；乳汁涩少或乳汁不下，乳房胀痛。

　　脾胃虚弱型：

　　面色无华，神倦食少，乳汁量少并清稀，乳房柔软。

　　津亏血少型：

　　面色萎黄，心悸少寐，肌肤不润，大便干结并燥涩难解。

　　食补妙方

　　黑糯米酒红糖煮鸡蛋

　　原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

　　做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

　　食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。

　　食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。

　　雪耳淮山妃子煲鸡

　　原料：雪耳50克，淮山100克，杞子5克，鸡半只。

　　做法：先将鸡肉洗净，切成小块；雪耳用清水浸泡后切成小块，与淮山、杞子一同放在煲里，加清水6碗，煲2个小时即成。

　　食补功效：有补血滋阴、润燥的作用，特别适合于津亏血少体质的产妇食用。

　　食用叮嘱：淤阻型体质产妇慎服。

　　花生猪脚汤

　　原料：花生100克，猪脚1只。

　　做法：猪脚去甲、洗净、剁块；花生洗净，加水适量，文火煮至猪脚熟调味，饮汤食肉。

　　食补功效：对于产后缺乳有很好的下乳作用，并可治疗贫血、出血症，特别适宜血虚型的产妇食用。

　　食用叮嘱：淤阻型体质产妇慎服

　　芪归炖鸡汤

　　原料：小母鸡1只(约1000克)，黄芪50克，当归10克，精盐5克，胡椒0.5克。

　　做法：活鸡宰杀，去及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净；黄芪去粗皮，与当归均洗净、待用；砂罐洗净，加清水后放入全鸡；烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，加入精盐，再炖2分钟即可食用。

　　食补功效：有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，能够促进产妇早日康复，同时还可用于产后腹疼、恶露不止等症。

　　食用叮嘱：黄芪有升高血压作用，有高血压的产妇应小心食用。

　　文/金哲

　　摄影/chen 制作/北京师范大学